ಮಂತ್ಯ ಚಪಾತಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ | Janata news
3947
ಬೆಂಗಳೂರು : ಮಂತ್ಯ ಚಪಾತಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ.
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ :
1ಕಪ್-ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
1/4ಕಪ್- ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು
1/4ಕಪ್- ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು
1/4ಕಪ್ - ಸಜ್ಜೆ ಹಿಟ್ಟು
ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಮೊಸರು 1-2tsp
ಉಪ್ಪುರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
ಅಚ್ಚಕಾರದ ಪುಡಿ ಕಾರಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು
1/2tsp- ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ
1tsp- ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
1tsp- ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ
ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕಟ ಮಾಡಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡ ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು 1 ಕಪ್
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ :
- ಮೊದಲಿಗೆ ಎಲ್ಲ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನೀರು ಮೊಸರು, ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದ ಎಲ್ಲ ಪುಡಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಕಲಸಿ.
- ನಂತರ ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಮುಚ್ಚಿ ಇಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಉಂಡೆ ಮಾಡಿಚಪಾತಿ ತರ ಲಟ್ಟಿಸಿ ಎರಡು ಕಡೆ ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
- ನಂತರ ಸವೆಯಲು ಕೊಡಿ.
English summary :Matya chapati Recipe
